茶,源于中國,始生于云貴高原、西雙版納區(qū)域,至今聳立于滇南各地的千年野生古茶樹,依然在向世人彰顯著生命的奇跡。
普洱茶以香氣純正,滋味濃釅著稱,擁有“越陳越香”的獨特品質(zhì)特征。陳升茶業(yè)創(chuàng)立至今,出品了無數(shù)經(jīng)典的普洱茶產(chǎn)品,其中2007年“佳茗天成”(六餅精裝),因出品時間、品質(zhì)特征、形制規(guī)格等,被茶友們稱之為“開廠第一餅”。
“佳茗天成”是由制茶匠人帶領(lǐng)弟子,歷時兩年遍訪云南各產(chǎn)茶區(qū),其中深入布朗山、老班章、南糯山、巴達、景邁、易武等茶山,精挑細選大樹茶為原料,苦心研制而成,實屬限量珍藏不可復(fù)制之珍品。
佳茗天成之景邁古茶山珍品
景邁山位于云南省西南邊陲,在瀾滄縣惠民鄉(xiāng),與勐??h接壤。自古以來,當?shù)厣贁?shù)民族善于種茶制茶,現(xiàn)今形成了萬畝古茶園和濃郁的少數(shù)民族茶文化。
“佳茗天成之景邁古茶山珍品”,精選景邁山大樹茶為原料制作,香氣怡人,湯質(zhì)柔和,湯感順滑如絲,余韻不絕。
產(chǎn)品典故
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相傳三國時期,諸葛亮為統(tǒng)一西南地區(qū),采用征戰(zhàn)與懷柔政策,他教少數(shù)民族種茶制茶,以及引進內(nèi)地先進文明,教化民眾。
時至今日,西雙版納基諾山和易武地區(qū)少數(shù)民族,仍然尊孔明為茶祖,每年農(nóng)歷七月十三日孔明生日這一天,大家聚會放“孔明燈”,稱為茶祖會,以示對孔明的思念之情。為了表達對傳說中茶祖孔明的崇敬,2007年陳升茶業(yè)特別推出“茶與名人系列之茶祖孔明”,即“佳茗天成之景邁古茶山珍品”。
佳茗天成之老班章珍品
老班章村,位于勐海縣布朗山鄉(xiāng)莽莽原始森林之中,因盛產(chǎn)好茶而聞名天下,可謂是如雷貫耳。
“佳茗天成之老班章珍品”,精選老班章村大樹茶為原料制作,茶香濃郁,滋味飽滿回甘,茶氣霸道,陳香陳韻綿綿不絕。
產(chǎn)品典故
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自神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶,至今已有5000余年,在整個歷史長河中,茶文化在社會的不同階層得到廣泛的流傳。從而推動了中國茶文化的發(fā)展。尤其是唐朝中期以后,王公貴族開始以飲茶為時髦,從而極大促進了茶葉的發(fā)展,使唐代飲茶之風(fēng)大興。
到了宋代,由于宋太祖、宋徽宗等皇帝嗜茶,茶儀已成為禮制,使全社會不同階層之茶文化傳播出現(xiàn)了勃勃生機,達到鼎盛時期。明、清時期,隨著茶文化的傳播和茶葉加工工藝的發(fā)展,出現(xiàn)了蒸青、烘青、炒青、曬青等各類茶。
此時,茶文化在各階層得到了廣泛的普及。為了挖掘茶文化遺產(chǎn),促進茶葉制作工藝的提高,提升廣大茶人的品味意識和對茶葉精益求精的追求,2007年陳升茶業(yè)特別推出“皇家系列之至尊容顏”,即“佳茗天成之老班章珍品”。
佳茗天成之勐海大樹茶珍品
勐??h,位于云南省西南邊陲,與緬甸接壤,是聞名中外的"普洱茶"的故鄉(xiāng)和中國產(chǎn)茶最早之地,有著1700年前的野生"茶樹王"以及星羅棋布的古茶樹群。
“佳茗天成之勐海大樹茶珍品”,精選勐海縣境內(nèi)大樹茶為原料制作。茶香濃郁,湯感飽滿厚重,滋味濃釅,茶氣十足,韻味深遠。
產(chǎn)品典故
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陸羽,唐朝人(公元733年-公元804年),幼時被遺棄,后在寺廟長大。其一生愛茶,嗜茶,精于茶道,工于詩詞,善于書法,他以人品和淵博的茶知識而名垂千古。
《茶經(jīng)》寫作過程前后經(jīng)歷了近三十年,為了廣泛汲取茶學(xué)知識,陸羽四處考察,游歷名山大川,與高僧名士共研茶道。最終完成了這部劃時代的茶學(xué)名著,并被后人尊為“茶圣”。
為了繼承和發(fā)揚“茶圣”以身許茶的氣魄,以及為事業(yè)奮斗終生的精神,2007年陳升茶業(yè)特別推出“茶與名人系列之茶圣陸羽”,即“佳茗天成之勐海大樹茶珍品”。
佳茗天成之老六大茶山珍品
“普洱茶的故鄉(xiāng)”西雙版納,擁有眾多著名的古茶山頭,其中古六大茶山(攸樂、倚邦、蠻枝、蠻磚、革登、易武)揚名已久,清朝時期為皇室貢茶采辦地,亦是滇藏茶馬古道之源頭。
“佳茗天成之老六大茶山珍品”,精選古六大茶山大樹茶為原料制作。茶香高揚,湯感綿滑,質(zhì)感飽滿,滋味柔甜回甘,韻味如陳年佳釀,飲后精神怡爽。
產(chǎn)品典故
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古人將好茶比喻成美女,故有東坡先生的“從來佳茗似佳人”成為千古傳頌之絕唱,可見佳人與茶有諸多共性,尤其是美麗賢淑的女人與茶結(jié)緣,更顯得端莊典雅。
隨著種茶技術(shù)的普及和制茶工藝的提高,以及不同種類茶葉的開發(fā),使茶葉走向大眾成為雅俗共賞之物。它超越階層,超越國界,集解渴、怡情、社交、修政于一體之特點,得到了男女老幼的喜愛。
為了體現(xiàn)茶與佳人之情愫,贊頌茶之功德,2007年陳升茶業(yè)特別推出“皇家系列之國色天香”,即“佳茗天成之老六大茶山珍品”。
佳茗天成之新六大茶山珍品
瀾滄江縱分西雙版納,古六大茶山位于江的東岸,成名已久,跨入21世紀后普洱茶再度興盛,一些知名茶文化學(xué)者把瀾滄江西岸的巴達山、布朗山、南糯山等譽為新六大茶山,傳揚天下。
“佳茗天成之新六大茶山珍品”,精選新六大茶山大樹茶為原料制作。茶香馥郁,滋味厚重,山野之氣濃烈,飲后回甘生津,陳韻悠揚。
產(chǎn)品典故
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斗茶古來有之,是指茶藝、茶品之斗,尤其宋朝最盛。相傳宋徽宗嗜茶如命,天天在宮中斗茶。有一次,一位飄須老者進宮要和他斗茶,宋徽宗高興得手舞足蹈,隨后搬出宮中最佳名茶來斗,結(jié)果出人意料,徽宗竟然輸了。
一問,原來那長者拿來比斗的茶是寺院珍藏300年之久的“甘露草”,宋徽宗輸?shù)眯姆诜?,此事也讓民間得以啟發(fā),不管身份多高,斗茶只認茶品。由此,積極健康的斗茶之風(fēng)日益盛行。
為了弘揚茶文化之斗茶精神,促進茶葉的健康發(fā)展,2007年陳升茶業(yè)特別推出“茶文化系列之斗茶”,即“佳茗天成之新六大茶山珍品”。
佳茗天成之易武茶山珍品
易武古茶山,是古六大茶山中茶園面積最大,產(chǎn)量最大的茶山,曾經(jīng)一度是古六大茶山的茶葉集散地,商賈云集,茶號林立,盛極一時。經(jīng)歷數(shù)百年風(fēng)雨,如今的易武古鎮(zhèn)依然茶業(yè)興旺,“七村八寨”之名,不減當年。
“佳茗天成之易武茶山珍品”,精選易武茶區(qū)大樹茶為原料制作。香揚水柔,滋味甜潤,湯感順滑如絲,品飲此茶如沐春風(fēng),讓人心曠神怡。
產(chǎn)品典故
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盧仝,唐朝詩人(公元795年-公元835年),自號玉川子,一生嗜茶成癖,他的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩,茶的功效和詩人對茶的深情,在詩中表現(xiàn)得淋漓盡致,成為傳頌千古不衰的名詩。
茶馬古道興于唐宋,盛于明清。以藏東為商貿(mào)中心,主要有三條線路:青藏線、滇藏線和川藏線。茶葉正是通過馬幫人背畜馱,歷盡千辛萬苦才運達藏區(qū)。
盧仝是以詩歌的形式闡揚著茶的豐富內(nèi)涵,而馬幫則是用行動把茶人的精神內(nèi)涵濃縮于足下,并傳揚千里。為了弘揚盧仝茶詩和腳踏實地的馬幫文化,2007年陳升茶業(yè)特別推出“茶與名人系列之茶仙盧仝”,即“佳茗天成之易武茶山珍品”。
“佳茗天成”集六大名山之精華,盡顯六山真味與本色,特性各有千秋,可滿足天下茶人之所求,靜心細品,既具濃郁奔放之特色,又具內(nèi)斂纖柔之嫵媚,實為天賜佳茗。
2019年11月,在北京會議中心,由崔永元老師主持的“名家名茶拍賣會”現(xiàn)場,“佳茗天成”一套以50萬元成交,再次刷新了價格。
擁有皇家貴氣,囊括六山精華,歷經(jīng)十四載歲月沉香,風(fēng)華更勝!
2007年“佳茗天成”,無論從品質(zhì)、形制規(guī)格,還是從“陳升茶業(yè)開廠第一餅”的意義方面來說,必定會成為茶界傳奇產(chǎn)品!
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陳升號,大樹茶味道……
文/羅照清
攝影/蘇小妹,海報/陳澤鋒